Ciao a tutti!
La neve si sta infin sciogliendo e, non fosse per le temperature notturne sottozero, si direbbe persino primavera. Complice la stagione, un paio di settimane fa, Jean Brunelle, detto Gian Brunello, mi ha iniziato ad una antica tradizione quebechese: il tire d'érable.
Armato di sciroppo d'acero prodotto dalla ditta di famiglia e colmata di neve una bacinella, ha cominciato a spargere lo sciroppo sulla neve. Tutto il laboratorio, usando delle bacchette, si è poi fabbricato i lecca-lecca di sciroppo d'acero. Mmmmmmh! buoni, buoni, sono praticamente già dipendente...
Non ho potuto fare foto, Brunello m'ha preso alla sprovvista, ma questo link è corredato di belle foto: http://fr.wikipedia.org/wiki/Tire_d'érable
à la prochaine,
Federico
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1 commento:
wow, che bel blog. mi fanno sorridere spesso i tuoi post. e provo un sacco di invidia per il tuo peregrinare...danimarca e canada! i due paesi dove vorre andare a vivere io! beato te :)
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